Zbyt złożony problem aby na to odpowiedzieć, pewnie wstawiłeś nie do tej ścieżki co trzeba. Poza tym Ozone to nie jest zabawka do wokalu, to procesor masteringowy do "wypolerowania" całego miksu, kompletnie nie nadaje się dla początkujących i do zadania do jakiego go zatrudniłeś. Zapomnij o tym w tej chwili. Nie ściągaj masy pirackich wtyczek bo tak ktoś powiedział że działają cuda, nie tędy droga.
Druga rzecz, szkoła muzyczna nie nauczy Cię nagrywania ani żadnych technicznych kruczków, dziwne to stwierdzenie. Chcesz nagrać wokal i gitary, zakładam więc że prosisz tylko o porady techniczne a nie muzyczne bo wiesz co robisz od tej strony i wiesz co chcesz nagrać.
Zacznij więc od początku, jeszcze raz.
Zacznij od zapoznania się z programem DAW, nie pytaj o proste i oczywiste rzeczy, weź instrukcję i przeczytaj ją od deski do deski. Jest tam wszystko ładnie wyjaśnione krok po kroku. Dowiesz się do czego służy każdy element interfejsu, jak pracować z programem, a ma dosyć specyficzną budowę, jak nagrywać, korzystać z audio i MIDI oraz wiele więcej. Jak kupujesz pralkę nie szukasz "tutorialów" w internecie tylko czytasz instrukcję, tutaj zrób to samo. ;) Masz tam dużo screenów które pomogą lepiej niż cokolwiek innego.
Poradniki oraz naukę technicznych aspektów produkcji możesz zacząć jak opanujesz obsługę programu i będziesz wiedzieć jak wykonać przynajmniej podstawowe czynności. Inaczej mówiąc, najpierw naucz się używać programu i nagrać sygnał audio a dopiero potem przyjdź i ludzie powiedzą Ci jak zrobić aby nagrania były lepsze, jakie procesory zastosować, efekty, jaką zrobić korekcję, kompresję i tak dalej.